【ハロウィン】かぼちゃクッキーやアイシングの簡単レシピおいしい作り方】
ハロウィン用のクッキーレシピです。
我が家はハロウィンパーティの時に
よく、クッキーを作ります。
配りやすくて、喜んでもらえるので、オススメですよ。
子供たちは、どんなクッキーでも
基本、喜んでくれるのですが
せっかくのハロウィンなので、
かぼちゃを練りこんで栄養価を高くしてみたり
アイシングクッキーにして、かわいさＵＰしてみたりと
ハロウィン気分を盛り上げてみては
いかがでしょうか？
アイシングパウダーは、100均にも
売っているので、経済的にもgood!
あと、
お友達の中には、意外と卵アレルギーの子がいたりしますので
卵は使わないレシピも重宝しますよ！
かぼちゃ入りハロウィンクッキー
その1
材料 （天板1枚分）
小麦粉(薄力粉）：140g
砂糖50gバター(有塩)：50g
かぼちゃ：50g
卵：1/２個
全粒粉：15g
ココア：大さじ
作り方
かぼちゃはチンして（ゆでて）つぶします。
材料をすべて混ぜて練ったら、ラップをして冷蔵庫で寝かします。
少し顔のパーツ用に材料とココアとで練った色付きのものを作っておきます。
1時間ほどしたら、5ミリほどに伸ばして
型抜きしてオーブン180度で15分ほどで焼きあがります。
以下は
基本的に、材料を混ぜて
180度のオーブンで15分前後焼くタイプのものです。
焼き時間は微妙に変わってきますので様子を見て調整します。
（私はいいかげんなので、こんな感じの作り方ですが
なんとか作れています。）
その2（卵不使用）
材料
かぼちゃ（皮を取った状態で）：６０ｇ
無塩バター（無塩マーガリン）：６０ｇ
砂糖：６０ｇ
薄力粉：１２０ｇ
片栗粉又はコーンスターチ：２０ｇ
ハロウィンに♪サクサク！かぼちゃクッキー by ＊べーぐる＊
ホットケーキミックスでかぼちゃクッキー
その1
材料
ホットケーキミックス：150g
コーンスターチ：50g
かぼちゃ(ペースト)：50g
生クリーム：100ml
砂糖：40g
ハロウィン♡HMかぼちゃクッキー by eridonna69
その2
材料 （小30～40枚）
かぼちゃ(つぶしたもの)：100ｇ
ホットケーキミックス：200ｇ
バター(常温)：20ｇ
砂糖：大１(甘さ控えめ）
豆乳(無調整)：大４
ココアパウダー：適量
その3
材料
ホットケーキミックス：50g
かぼちゃ皮付きのまま：40g
砂糖：5g
マーガリン：10g
牛乳：小さじ3
簡単ホットケーキミックスかぼちゃクッキー by エルモ１１１２
ハロウィンアイシングクッキーの作り方
ハロウィンに向けてアイシング（砂糖がけ）クッキーに
チャレンジしてみてはいかがですか？
アイシング用の粉糖は、色々種類がでていまして、
８色なんてものもありますが
今は100円均一でも売っていますので、手軽に手に入ります。
基本的に、
水を入れて固さの調節をしながら練るだけという手軽さのものがいいと思います。
アイシングの作り方としてよくわかる動画として
スーパーなんかで売っているケーキのメーカーである
モンテールさんの動画がわかりやすくて
よく参考にしていますが、モンテールさんの動画では、
アイシングをきちんと卵白と粉糖で作っていますので
私のようなズボラさんは、練るだけの粉糖を利用されるのが
簡単でいいと思います。
クッキー約18枚分
無塩バター ：75g
粉糖または上白糖： 50g
卵黄：１個分
薄力粉：120g
バニラエッセンス：適量
打ち粉：適量
アイシング
粉糖：90g
卵白：15〜20g(1/3個)
レモン汁： 少量
着色料： 少量
作り方
1．【準備】
バターを常温に戻しておく。
粉砂糖をふるっておく。
薄力粉もふるっておく。
オーブンを170℃に予熱しておく。
2．バターをクリーム状に練り、ふるっておいた粉糖を加え、さらに混ぜる。
3．卵黄とバニラエッセンスをボウルに加え、そのつどよく混ぜる。
4．ふるっておいた薄力粉を加え、さっくりと混ぜる。
5．生地をラップに平たく包み、冷蔵庫で１時間休ませる。
6．冷蔵庫から出して、ラップをはずし手で生地をこねる。
(この時柔らかくなりすぎたら、また冷蔵庫へ入れてください。)
7．打ち粉をしながらめん棒で約3～4mmにのばす。
8．型抜きしやすいようにもう一度冷蔵庫で寝かせる。好きな抜型で型を抜く。
9．型抜きした生地をベーキングペーパーを敷いた天板にのせる。
10．170℃に温めたオーブンで約15分焼く。
11．ケーキクーラーでよく冷ます。
12．アイシング
ボウルに卵白を入れ、ふるった粉糖を少しずつ加えて混ぜる。
かたいアイシングは線を描く時、
柔らかいアイシングは面を塗る時に使う。
使う用途に合わせて水を加え混ぜて固さを調節する。
レモン汁、着色料を入れ、混ぜる。
13．コルネを作り、アイシングを入れる。
14．デコレーションをする。アイシングが完全に乾いて固まればできあがり。
ちなみに、この、モンテールさん。
岐阜県にある工場を見学をすることができます。
スイーツの工場見学だけあって、おいしいものが作られるのを見るのは
とても楽しいですし、スイーツの試食ができるの、とてもオススメです。
そして、通常価格よりも
かなりお安くスイーツが購入できるのも
またまた、おススメpointなんですよ。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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